Rübsen

Rübsen, Rübenkohl oder Rübsaat (Brassica rapa) ist eine einheimische, ein- oder zweijährige krautige Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae). Sie ist ursprünglich am Mittelmeer beheimatet und hat mittlerweile als Kulturfolge weltweit Verbreitung gefunden hat.
Das Kraut erreicht mit seinen blühenden Stängeln eine Höhe von bis zu 1 Meter und ist auf frischen und nährstoffreichen Böden von Wiesen, Äckern und Wegrändern häufig zu finden.